O Conexão FEA é um ciclo de palestras que tem por objetivo apresentar o que há de novidade na área de Ciência, Tecnologia, Engenharia de Alimentos e Nutrição.
 Os diferentes temas são apresentados e debatidos por especialistas das respectivas áreas.
 O Conexão FEA abordará diversos temas relevantes e contará com a participação de profissionais da indústria de alimentos, acadêmicos e de órgãos governamentais.
 Os eventos são transmitidos ao vivo e permanecem disponíveis no nosso canal do Youtube - “Faculdade de Engenharia de Alimentos - Unicamp.

Calendário - Principais Atividades Administrativas FEA 2023

Sugestão de Nomes para Base de Dados FEA de Inclusão e Diversidade - Docentes

Processamento de Alimentos para Curiosos

PODCAST-FEA

Ciência e Inovação

Política de Segurança da Informação - UNICAMP 

Vídeos - Planejamento Estratégico FEA

Editais Concursos Docentes 

Acreditação dos Cursos FEA 

Palestra: "Future Collaborations regarding novel food sources"

II Workshop on Hyperspectral Imaging 

1st International Congress on Advances of Sensory Science.

Workshop de Microencapsulação

Informamos que estão abertas, até 10/04/2023, as inscrições para o Concurso para criação de marca da Faculdade de Engenharia de Alimentos. Abaixo, o regulamento do concurso contendo mais informações. As inscrições deverão ser realizadas via formulário on-line, pelo link da Inscrição: 
https://forms.gle/vHxoRD2fmuG1wGFj7.

Veja o Regulamento do Concurso.

E-Book Open Access.

Livro em Português: Umami e Glutamato: 

Libro en Español: Umami y Glutamato

Profa. Dra. Délia Amaya e Prof. Dr. Jaime Farfan lançam livro:

"Chemical Changes During Processing and Storage of Foods - 1st Edition - Implications for Food Quality and Human Health".

Comunicado Menção Honrosa - Prêmio CAPES de Tese Edição 2021.

Prof. Dr. Valdemiro Carlos Sgarbieri escreve Livro:

Avanços Conceituais em Nutrição Humana - Ciência e Tecnologia de Alimentos.
 Editora da Unicamp.

Professora Delia Amaya é contemplada com Prêmio da  IUFoST (União União Internacional de Ciência e Tecnologia de Alimentos).

Veja o vídeo