Condições de uso

PLANO PARA A GESTÃO E COMPARTILHAMENTO DO USO DO EQUIPAMENTO MULTIUSUÁRIO

EMU concedido no processo N°2023/04462-0: LEITOR DE MICROPLACAS MODELO FLUOSTAR OMEGA

Esse documento apresenta as diretrizes para a Gestão de Uso e Gerenciamento do Equipamento Multiusuário vinculado ao projeto de auxílio à pesquisa FAPESP 2023/04462-0 sob responsabilidade da Profa. Dra. Flavia Maria Netto, que tem como Pesquisadoras Associadas a Profa. Dra. Mirna Lúcia Gigante e a Profa. Dra. Débora Parra Baptista Freitas (em contratação pela UNICAMP) e como apoio técnico o Sr. Orlando Celio Campovilla Junior. É um equipamento utilizado em determinações espectrofotométricas e espectrofluorimétricas. No escopo de projeto, o equipamento será utilizado para determinação da atividade de enzimas utilizadas na simulação in vitro da digestão gastrointestinal (pancreatina e pepsina) utilizando a metodologia INFOGEST. Poderão ser realizadas ainda outras análises como, por exemplo,  avaliação de reação de Maillard em produtos alimentícios usando fluorescência e análise de teor de proteínas por diferentes métodos colorimétricos, por espectroscopia.

1) Informações sobre treinamento de usuários, rateio de custos operacionais, forma de acesso ao equipamento, divulgação na Web do equipamento e das formas de uso, além da formação de comissão de usuários

- Treinamento de usuários

O usuário deverá passar por treinamento prévio para poder realizar a operação do equipamento, o qual será agendado de acordo com a disponibilidade da equipe responsável.

O treinamento incluirá três etapas:

a) Uma etapa inicial online, em que o usuário deve assistir vídeos sobre o funcionamento e cuidados a serem tomados na operação do equipamento;

b) Finalizado o curso online, o usuário deve responder a um questionário, no qual deve demonstrar os conhecimentos mínimos para solicitar o agendamento do treinamento presencial;

c) O treinamento presencial será ministrado pelo funcionário do laboratório nas condições de processo a serem utilizadas nos experimentos do usuário.

Após o usuário ser considerado habilitado para operar o equipamento, este poderá solicitar o agendamento das análises.

 

- Rateio de custos operacionais

O usuário (docente, aluno ou funcionário) deverá trazer todo o material necessário para a utilização do equipamento, isentando a Instituição e o Pesquisador Responsável pela aquisição do equipamento de quaisquer custos relacionados à sua operação. Os custos estabelecidos para utilização dos equipamentos serão baseados nos gastos operacionais envolvidos, incluindo valores referentes à calibração e manutenção preventiva do equipamento. Este custo será devidamente informado ao usuário, quando do preenchimento do formulário de solicitação de uso. Os valores de uso dos equipamentos são definidos pelo Comitê Gestor de acordo com os requisitos do equipamento e o pagamento será realizado via FUNCAMP.

 

- Divulgação na Web do equipamento e das normas de uso

Todos os Equipamentos Multiusuários da FEA/Unicamp são divulgados através do seguinte sítio: https://www.fea.unicamp.br/?q=node/67.

Adicionalmente, o Laboratório de Leite e Derivados da FEA/Unicamp, onde o equipamento deverá ser instalado, conta com um sítio próprio (https://sites.google.com/view/lableiteunicamp) catalogado no sítio da Pró-Reitoria de Pesquisa da Unicamp (https://www.prp.unicamp.br/central-de-equipamentos-de-servicos/) onde todos os equipamentos do Laboratório e das Plantas Piloto de Leite e Derivados disponíveis para utilização por usuários externos são divulgados. Logo, o equipamento será divulgado nos dois sítios.

- Forma de acesso ao equipamento

O acesso será realizado através de agendamento. Para verificar a disponibilidade do equipamento, os interessados deverão preencher um formulário online disponível em ambos os sites divulgados anteriormente (https://www.fea.unicamp.br/?q=node/67 e https://sites.google.com/view/lableiteunicamp). Após o envio do formulário, o técnico entrará em contato para agendar treinamentos, caso necessário, e agendar o uso do equipamento.

- Formação da Comissão de Usuários

A Comissão de Usuários será composta pelos pesquisadores convidados abaixo, que usufruirão diretamente do equipamento, a saber:

- Profa. Dra. Lilian Regina Barros Mariutti  (Departamento de Ciência de Alimentos e Nutrição- DECAN – FEA - Unicamp);

- Profa. Dra. Caroline Joy Steel   (Departamento de Engenharia e Tecnologia de Alimentos - FEA /Unicamp);

- Profa. Dra. Carolina Siqueira Franco Picone (Departamento de Engenharia e Tecnologia de Alimentos - FEA /Unicamp)

 

Este comitê se reunirá oportunamente e de acordo com a demanda para:

- Verificar os registros de uso do equipamento e fazer sugestões ao comitê gestor sobre diretrizes para horários e uso do equipamento;

- Fazer a avaliação do estado do equipamento;

 - Discutir resultados obtidos;

- Elaborar e fornecer ao comitê gestor, anualmente, um parecer sobre o uso do equipamento, para subsidiar o relatório anual a ser preparado por aquele comitê;

- Atuar como Órgão Regulador/Interlocutor da Central, devendo se reportar ao Comitê Gestor;

- Resolver questões relativas à adequada utilização e garantia de acesso aos equipamentos em sistema multiusuário;

- Dirimir dúvidas e problemas de utilização e manutenção dos equipamentos;

- Estabelecer proposições de eventuais projetos de interesse maior, que poderão ter os seus custos de utilização subsidiados e encaminhar ao Comitê Gestor para avaliação;

- Avaliar, tratar e responder sobre sugestões, reclamações e propostas vindas dos demais usuários;

- Avaliar e responder às solicitações de uso dos equipamentos vindas dos usuários.

 

2) Descrição da equipe técnica de apoio ao equipamento (refere-se a pessoal de apoio com formação e capacitação técnica e científica, cujos salários são financiados de forma permanente pela Instituição Sede).

Faz parte da equipe técnica de apoio ao projeto Fapesp o servidor do Departamento de Engenharia e Tecnologia de Alimentos (DETA) da FEA/UNICAMP, Orlando Célio Capovilla Júnior, Profissional de Apoio ao Ensino, Pesquisa e Extensão (PAEPE), lotado no Laboratório de Leite e Derivados. Orlando, que é graduado em Química, com opção Tecnológica em Alimentos e tem Mestrado em Química (ambos pela USP/São Carlos), será treinado pelo fabricante do equipamento para operar e realizar as adaptações necessárias às diferentes aplicações. Adicionalmente, será responsável pelo treinamento dos usuários para utilização do equipamento.  Ainda faz parte da equipe Dr. Alvaro Jhovaldo Lopez Ayme, com doutorado em Química pela  UNICAMP, recentemente contratado como Profissional de Apoio ao Ensino, Pesquisa e Extensão (PAEPE), lotado no Laboratório de Bioquímica Nutricional (DECAN-FEA).

 

3) Disponibilidade de recursos materiais, financeiros e humanos da Instituição Sede para a manutenção efetiva a longo prazo do equipamento em operação.

A Universidade Estadual de Campinas compromete-se com a disponibilização da completa infraestrutura de suporte à instalação e operação do EMU, na forma de recursos materiais, financeiros e humanos, assegurando todas as condições necessárias para o adequado e efetivo funcionamento do equipamento pelo período mínimo de sete anos, estendido a todo o período de vida útil do EMU. A Unicamp, por meio de sua estrutura institucional, compromete-se a:

• Incluir o equipamento em apólice institucional de seguro patrimonial de bens móveis, mantida pela Universidade, destinada à cobertura integral de eventuais sinistros que possam afetar o EMU.

• Manter o EMU em plenas condições operacionais por meio da disponibilização de serviços de manutenção especializados, na forma de contratos de manutenção e/ou alocação de técnicos capacitados próprios, com o provisionamento e destinação de recursos necessários para o custeio das despesas exigidas, assegurados no plano de gestão do EMU.

• Disponibilizar pessoal técnico especializado dedicado à operação do EMU, apoio e atendimento aos usuários, gestão logística, administrativa e financeira, manutenção da completa infraestrutura necessária ao pleno funcionamento do equipamento.

• Providenciar, com recursos próprios ou de outras fontes, as eventuais obras de construção civil e adequações necessárias para a perfeita instalação e operação do EMU. Durante o período de operação, as despesas de manutenção preventiva e manutenção corretiva também serão cobertas via recursos extra orçamentários da unidade (FEA), recolhidos através de prestações de serviços, convênios e contratos executados por docentes e/ou servidores técnicos da unidade. Estes recursos são alocados na rubrica Apoio Institucional da respectiva Unidade (AIU) pela Fundação de Desenvolvimento da UNICAMP (FUNCAMP) para a unidade. A previsão de manutenção preventiva do equipamento constará no Plano de Manutenção Preventiva da FEA. Além disso, parte dos recursos pagos para a operação do equipamento (Rateio dos Custos Operacionais) pode ser usado para complementar os recursos necessários para a manutenção preventiva (calibrações) e/ou corretiva do equipamento.