Tecnologia de Alimentos

Prof. Dr. Sérgio Bertelli Pflanzer Jr. - Chefe de Departamento

Prof. Dr. Marcelo Cristianini - Vice-Chefe de Departamento

Prof. Dr. Marcelo Cristianini - Coordenador Sub-Comissão de Graduação
Profa. Dra. Ana Paula Badan Ribeiro - Coordenadora Sub-Comissão de Pós-Graduação

Cidade Universitária "Zeferino Vaz", s/n
Depto. de Tecnologia de Alimentos
Faculdade de Engenharia de Alimentos - Unicamp
Campinas, SP - Brasil CEP 13083-862