Tecnologia de Alimentos

Prof. Dr. Sérgio Bertelli Pflanzer Jr. - Chefe de Departamento
Prof. Dr.  Marcelo Cristianini - Vice-Chefe de Departamento
Profa. Dra. Daniela Souza Ferreira - Coordenadora Sub-Comissão de Graduação
Profa.
Dra. Maria Teresa Pedrosa Silva Clerici - Coordenadora Sub-Comissão de Pós-Graduação
Cidade Universitária "Zeferino Vaz", s/n
Depto. de Tecnologia de Alimentos
Faculdade de Engenharia de Alimentos - Unicamp
Campinas, SP - Brasil CEP 13083-862